O cacau é o fruto do cacaueiro, famoso por ser a matéria-prima do chocolate. Sua polpa é doce e ácida, enquanto as sementes são fermentadas e processadas para produzir cacau em pó e manteiga de cacau. Rico em antioxidantes e minerais, como magnésio e ferro, o cacau é valorizado tanto por seu sabor intenso quanto por seus benefícios à saúde.
