A castanha de caju é uma semente comestível, conhecida por seu sabor crocante e levemente adocicado. Rica em gorduras saudáveis, proteínas, vitaminas e minerais, é uma excelente fonte de energia. Utilizada em diversas receitas, como salgados, doces e granolas, a castanha de caju também é apreciada como lanche saudável e nutritivo.
